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Tortillas de patatas

"Tortillas de patatas": ricetta spagnola originale con uova patate e cipolle. Le varianti: calda o fredda, semplice o farcita, al forno o fritta.....

Pasta e fagioli con cozze alla napoletana

Come preparare la pasta e fagioli con cozze alla napoletana, un piatto della tradizione che unisce i sapori della terra a quelli del mare

Gnocchi o "strangulaprevete"

Crocchè di patate o panzarotto napoletano

La Pizza di scarole napoletana: la ricetta della nonna.

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